AGEs

Advanced Glycation End-products (Prodotti Finali della Glicazione Avanzata). Composti dannosi che si formano quando proteine o grassi si legano allo zucchero nel sangue. Contribuiscono all'invecchiamento e alle malattie croniche.

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Zuccheri: Il Nemico Pubblico Numero Uno? Facciamo Chiarezza

Non tutti gli zuccheri sono uguali. Distinguere tra glucosio, fruttosio e zuccheri aggiunti per proteggere il metabolismo.

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